Hotline: +49 (0) 35022 9130 Fax: +49 (0) 35022 913 1190 E-Mail: ed.aklimhcs@ofni

Brauereiführungen

Traditionelles Handwerk erleben und die Funktionsweise der Brauerei kennenlernen! Für Kenner und Liebhaber von naturgemachten Bieren, und allen, die es werden wollen, bieten wir in der Bio-Brauerei in Schmilka zweimal pro Woche interessante und Fachwissen-fundierte Führungen an.

Gewinnen Sie einen Einblick in die Produktionsabläufe und Funktionsweise einer traditionellen Kleinbrauerei. Schauen Sie mit dem Braumeister in die Sudkessel, erleben Sie die Besonderheit einer heute nur noch selten anzutreffenden offenen Gärung, lernen Sie die unterschiedlichen Zutaten kennen und lassen Sie sich von unglaublichen und lustigen Geschichten rund um das Bier berauschen.

Mühlen- und Brauereiführungen

Führung durch die Braumanufaktur

Schmilka für Individualisten

Schauen Sie tief in den Braukessel und erfahren Sie bei einer interessanten, wie auch unterhaltsamen Führung durch die Braumanufaktur Schmilka Spannendes rund um den wertvollen Gerstensaft. Unser Braumeister führt Sie durch die Räumlichkeiten der Braumanufaktur Schmilka. Mit Durchführungsgarantie – Anmeldung bei größeren Gruppen erforderlich.

Ort Wintersaison (15.11.2019 - 15.03.2020) Dauer Preis
Treffpunkt an der Mühle Donnerstag und Sonntag ab 11:00 Uhr ca. 60 Minuten inkl. Verkostung 13,00 € pro Person*
Ort Sommersaison (18.03. - 09.11.2019) Dauer Preis
Treffpunkt an der Mühle Mittwoch und Sonntag ab 11:00 Uhr ca. 60 Minuten inkl. Verkostung 13,00 € pro Person

Für alle Gäste, welche eine Grosse Rundum Genuss Pauschale, eine Kleine Rundum Genuss Pauschale oder eine GutenMorgen & mehr Pauschale gebucht haben, inklusive!


Kleine Mühlen- und Brauereiführung

mit Verkostung, kleinem Mühlenschmaus + Bier

  • Nur für Gruppen, mit vorheriger Terminvereinbarung, Mindestteilnehmerzahl 10 Personen
  • Treffpunkt an der Mühle in Schmilka, Dauer ca. 1,5 Stunden
  • Führung durch die historische Anlage
  • Nach der Führung genießen Sie im lauschigen Mühlenhof oder im Brausaal eine Verkostung mit 2 Sorten 0,2 l hausgebrautem Mühlenbier.
  • Dazu gibt es einen kleinen Mühlenschmaus: Zur Auswahl stehen Ihnen hausgemachte Eintöpfe, wie Linseneintopf oder Kesselgulasch oder Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen. Dazu reichen wir ein Glas 0,4 l hausgebrautes Mühlenbier.

*Preis pro Person: 29,00 € (Kleine Mühlen- & Brauereiführung mit Verkostung + kleinem Mühlenschmaus + 1 Bier)


Große Mühlen- und Brauereiführung

mit Verkostung + Mühlenschmaus + Bier + Mitbringsel

  • Nur für Gruppen, mit vorheriger Terminvereinbarung, Mindestteilnehmerzahl 10 Personen
  • Treffpunkt an der Mühle, Dauer ca. 2 Stunden
  • Umfangreiche Führung durch die restaurierte Mahlanlage & die historische Biobäckerei.
  • Nach der Führung genießen Sie im lauschigen Mühlenhof oder im Brausaal eine Verkostung von Brot und Kuchen aus der Bäckerei sowie 3 Sorten 0,2 l hausgebrautes Mühlenbier.
  • Dazu gibt es einen deftigen Mühlenschmaus: Zur Auswahl stehen Ihnen hausgemachte Eintöpfe, wie Linseneintopf oder Kesselgulasch oder Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen, Bratwurst oder Rindsknacker. Dazu reichen wir ein Glas 0,4 l hausgebrautes Mühlenbier.
  • Zum Abschied bekommt jeder Teilnehmer ein Mühlenbrot und 1 Flasche Bio-Bier für Zuhause.

*Preis pro Person 39,00 € (Große Mühlen- & Brauereiführung mit großer Verkostung + Mühlenschmaus + 1 Bier + Mitbringsel)

Bei größeren Gruppen (50 Personen und mehr) werden die Führungen von zwei bis drei Spezialisten, leicht zeitversetzt, durch die Erlebniswelt bedient. Der Mühlenschmaus findet anschließend wieder gemeinschaftlich statt. Wir verfügen über ausreichend Sitzplatzkapazitäten in der Mühlenstube (35), dem Brausaal (100), dem Wintergarten mit Blick auf das Wasserrad (25) der Felsenterrasse (100) und dem Mühlenhofbiergarten (60) im Freien.

Aktuelle Führungen!
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Reservierungen unter Tel. + 49 (0) 35022 913 0, per E-mail an ed.aklimhcs@ofni oder direkt über unser Kontakt-Formular. Sonderführungen auf Anfrage!